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Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche
Fiano
Campania
Cilento DOC
13.5
10-12°C
Medio
Media
Secco
Luigi Maffini è uno dei grandi interpreti della viticoltura campana, un produttore che ha saputo elevare il Fiano e l’Aglianico a livelli di assoluta eccellenza. La cantina, situata nel cuore del Cilento, si sviluppa tra i vigneti di Castellabate e Giungano, dove il terroir caratterizzato da suoli argilloso-calcarei e l’influsso del mare Tirreno creano condizioni perfette per la maturazione delle uve. La filosofia produttiva di Luigi Maffini è improntata sulla sostenibilità e sulla valorizzazione del territorio, con pratiche agronomiche attente e vinificazioni precise che esaltano la purezza e la finezza aromatica dei suoi vini.
