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Nervi-Conterno, Gattinara Vigna Valferana 2019, Bottiglia 750 ml

Bottiglia da 750 ml

Conterno NerviAnno 2019Tipologia Rosso

Il Gattinara “Vigna Valferana” 2019 di Nervi-Conterno �� un raffinato cru di Gattinara ottenuto con uve Nebbiolo coltivate nell’omonimo vigneto a circa 400 m s.l.m., nella proprietà della storica cantina Nervi ai piedi del Monte Rosa, fondata nel 1906 e acquisita nel 2018 da Roberto Conterno. La vinificazione avviene in vasche di cemento, seguita da un affinamento di almeno 48 mesi in botti di rovere e ulteriori 6 mesi in cemento. Il bouquet olfattivo è ricco, con sentori di frutti rossi, sottobosco, erbe di montagna e spezie. in bocca rivela grande intensità ed eleganza, con tannini morbidi e una fresca mineralità.

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Caratteristiche

Abbinamenti

Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo

Vitigno

Nebbiolo

Area di produzione

Piemonte

Denominazione

Gattinara DOCG

Alcool

14.5

Temperatura di servizio

16-18°C

Corpo

Strutturato

Intensità aromatica

Media

Dolcezza

Secco

Conterno Nervi

Nata nel 1906, Nervi è la cantina storica di Gattinara ancora oggi più legata alla tradizione del territorio. Con l’arrivo di Roberto Conterno la qualità ha compiuto un ulteriore salto, rafforzando il ruolo di Nervi-Conterno tra i nomi di riferimento della denominazione. I vigneti nei cru storici, come Molsino e Valferana, danno vita a vini che interpretano con precisione e carattere l’identità del Gattinara.