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Curtefranca Corte del Lupo Bianco 2023 di Ca’ del Bosco nasce nel cuore della Franciacorta, da una delle cantine che più hanno contribuito alla valorizzazione del territorio lombardo nel panorama internazionale. Con questo bianco fermo, Ca’ del Bosco interpreta il lato più elegante e contemporaneo della denominazione, mantenendo uno stile preciso, equilibrato e fortemente legato all’identità delle proprie vigne.
L’annata 2023, caratterizzata da un clima dinamico ma ben gestito nei vigneti, ha favorito una maturazione graduale delle uve preservando freschezza e tensione. Il blend di Chardonnay e Pinot Bianco proviene da parcelle selezionate coltivate su suoli morenici ricchi di minerali, mentre la vinificazione combina acciaio e piccoli legni per dare maggiore profondità senza perdere pulizia ed equilibrio.
Il sorso è fresco, morbido e sapido, con una struttura armoniosa che rende la beva scorrevole e raffinata. Lo stile è elegante e contemporaneo, sostenuto da una piacevole persistenza e da leggere sfumature agrumate che accompagnano il finale con naturalezza. Perfetto con piatti di pesce, crostacei e cucina mediterranea, è un bianco versatile che esprime con immediatezza il carattere più luminoso della Franciacorta.
35,00 €
2 disponibili
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Piatti di pesce, crostacei e cucina mediterranea
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carménère, Merlot
Lombardia
Curtefranca DOC
13.5
16-18°C
Medio
Media
Secco
Nata negli anni ‘60 da Maurizio Zanella, la cantina ha trasformato un territorio ancora poco conosciuto in una delle aree spumantistiche più prestigiose al mondo. Situata tra le dolci colline moreniche della Lombardia, Ca’ del Bosco vanta oltre 200 ettari di vigneti coltivati con estrema attenzione alla biodiversità e alla sostenibilità. La filosofia aziendale combina una cura maniacale per la qualità delle uve con tecniche di vinificazione all’avanguardia, tra cui la celebre “spa per l’uva”, un innovativo sistema di lavaggio dei grappoli per garantire la massima purezza. Ogni etichetta nasce da una meticolosa attenzione ai dettagli: dall’uso esclusivo di uve selezionate alla pressatura soffice, fino al remuage e al dégorgement senza ossigeno, un metodo brevettato che preserva freschezza e integrità aromatica.