Villa Sparina, Gavi del Comune di Gavi 2020, Bottiglia 750 ml

Immersa tra le dolci colline di Monterotondo, nel cuore del Gavi DOCG, Villa Sparina è una tenuta che racconta con grazia e visione l’anima autentica del Piemonte meridionale. Fondata dalla famiglia Moccagatta negli anni Settanta, Villa Sparina ha saputo trasformare antichi casali e vigne storiche in un progetto enologico che unisce radici profonde e spirito contemporaneo. I vigneti, disposti ad anfiteatro su terreni argilloso-calcarei, godono di un microclima ideale: la vicinanza al Mar Ligure mitiga le estati e regala alle uve Cortese una freschezza e una finezza aromatica straordinarie. La filosofia della cantina è improntata al rispetto della natura e alla valorizzazione delle varietà autoctone, con pratiche agronomiche sostenibili e una vinificazione attenta all’espressione più pura del frutto.