Tommasi, Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2015, Bottiglia 750 ml

Tommasi è uno dei nomi più emblematici della Valpolicella, un’azienda familiare che dal 1902 rappresenta l’eccellenza dell’Amarone e dei grandi vini veneti. Fondata da Giacomo Tommasi, la cantina è oggi guidata dalla quarta generazione, che continua a custodire con passione la tradizione vitivinicola di famiglia, combinandola con una visione moderna e internazionale. I vigneti si estendono nel cuore della Valpolicella Classica, su suoli calcarei e vulcanici che donano ai vini struttura, profondità e finezza. La filosofia produttiva di Tommasi si basa su un rispetto assoluto del territorio: selezione manuale delle uve, lunghi appassimenti nei tradizionali fruttai e affinamenti in grandi botti di rovere di Slavonia, per preservare l’eleganza e l’equilibrio dei vini.