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Ribolla Gialla Vinnae Jermann è uno dei bianchi friulani più riconoscibili della cantina, un IGT Venezia Giulia fresco e sapido che racconta il legame storico della famiglia con Villanova e con la Ribolla Gialla. È una bottiglia pensata per chi cerca un vino bianco elegante ma immediato, capace di unire precisione, bevibilità e una chiara identità territoriale.
Vinnae nasce come omaggio alla storia di Jermann e al lavoro di cinque generazioni di vignaioli. Il nome, scelto a partire dall’annata 1983, richiama proprio la parola “vinnaioli” e il ruolo centrale che la Ribolla Gialla ha avuto nella tradizione familiare. È un vino che conserva una dimensione autentica e quotidiana, ma con la cura stilistica che ha reso Jermann uno dei nomi più importanti del Friuli.
Il territorio di provenienza, nell’area della Venezia Giulia, offre suoli originati da marne e arenarie, capaci di sostenere vini bianchi dal profilo fresco, asciutto e minerale. L’esposizione est-sud favorisce una maturazione equilibrata, mantenendo quella tensione acida che rappresenta uno dei tratti più riconoscibili della Ribolla Gialla.
La lavorazione è pensata per preservare fragranza, pulizia e definizione. L’affinamento avviene in parte in botti di rovere e in parte in acciaio: il legno dona maggiore ampiezza e profondità, mentre l’acciaio mantiene freschezza, linearità e precisione. Il risultato è un bianco dal carattere fine, equilibrato e diretto, dove la componente sapida sostiene il sorso senza appesantirlo.
In bocca è asciutto, fresco e armonioso, con corpo medio, buona tensione e una chiusura pulita e persistente. Ribolla Gialla Vinnae Jermann è una scelta raffinata per chi ama i bianchi friulani territoriali, capaci di esprimere eleganza e semplicità con grande coerenza.24,00 €
3 disponibili
NOTA: per acquisti in quantità o forniture importanti, offriamo condizioni dedicate su richiesta
Si abbina con eleganza ad antipasti di mare, crostacei, pesce al forno, primi piatti delicati, verdure e formaggi freschi.
Ribolla Gialla
Friuli Venezia Giulia
Venezia Giulia IGT
12.5
10-12°C
Leggero
Secco
Nel cuore del Friuli-Venezia Giulia, tra dolci colline e brezze che soffiano dall’Adriatico, sorge Jermann, una cantina che ha rivoluzionato la viticoltura italiana. Nata nel 1881 dalla famiglia Jermann, l’azienda ha conosciuto la sua svolta negli anni ’70 grazie a Silvio Jermann, visionario vignaiolo capace di unire la tradizione del territorio con un approccio innovativo. I vigneti si estendono tra Collio e Isonzo, dove il microclima temperato e i suoli ricchi di marne e arenarie creano condizioni ideali per uve di straordinaria qualità. La cantina lavora conl rispetto dell’ambiente e sulla ricerca dell’eccellenza, attraverso pratiche sostenibili che preservano l’equilibrio naturale. Ogni etichetta nasce da un’arte enologica che esalta la purezza e l’autenticità del frutto.
