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Nella vigna Francia di Serralunga d’Alba, Giacomo Conterno interpreta il Barolo attraverso un Nebbiolo profondo e rigoroso, costruito su precisione, tempi lunghi e assoluta centralità del territorio.
Acquistata dalla famiglia Conterno nel 1974, Francia occupa un ruolo decisivo nell’identità della cantina. La proprietà si estende su quattordici ettari, nove dei quali coltivati a Nebbiolo, con esposizioni occidentali e sud-occidentali e terreni composti da marne calcaree. La conduzione di Roberto Conterno prosegue una filosofia tradizionale, ma tutt’altro che immobile: ogni dettaglio in vigna e in cantina viene seguito con estrema attenzione, affinché il vino conservi una lettura nitida della propria provenienza.
Il Barolo Francia fermenta in tini di legno e rimane a contatto con le bucce per circa tre o quattro settimane. Durante la macerazione il cappello viene regolarmente rotto, così da accompagnare l’estrazione con gradualità. La maturazione prosegue poi per circa quattro anni in grandi botti, secondo l’impostazione storica della casa. Il rovere non ricerca una firma aromatica evidente: offre piuttosto il tempo necessario perché tannini, materia e freschezza trovino coesione, lasciando in primo piano il Nebbiolo e il carattere di Serralunga. Nelle vendemmie considerate più adatte, la selezione delle uve destinate al Monfortino avviene già in vigna; il restante percorso di Francia mantiene comunque una propria identità precisa e autonoma.
Nel calice mostra una struttura profonda, attraversata da tannini fitti e da una tensione che rende il sorso dinamico. La materia è importante ma composta, con richiami floreali e balsamici che emergono senza sovrastare la tessitura. Il finale procede lungo, equilibrato e definito.
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Si abbina con eleganza a brasato, lepre, arrosti, tajarin al tartufo e formaggi stagionati.
Nebbiolo
Piemonte
Barolo DOCG
14.5
16-18 °C
Strutturato
Media
Secco
Giacomo Conterno è uno dei nomi più importanti del Piemonte e un riferimento imprescindibile per il Barolo tradizionale. La cantina nasce a Monforte d’Alba all’inizio del Novecento e costruisce la propria identità attorno a una visione rigorosa del Nebbiolo, fondata su tempi lunghi, selezione severa e assoluto rispetto del territorio. Con il passare delle generazioni, la famiglia Conterno ha consolidato un ruolo centrale nel panorama delle Langhe, diventando sinonimo di autenticità, profondità e capacità di attraversare il tempo senza inseguire mode stilistiche.
Il cuore simbolico della produzione è Monfortino, Barolo Riserva prodotto solo nelle annate considerate realmente all’altezza, una delle etichette più iconiche del vino italiano. Accanto a Monfortino, la cantina firma Barolo di straordinaria identità come Francia, Arione e Cerretta, tre interpretazioni diverse del Nebbiolo e dei grandi cru delle Langhe. Francia, a Serralunga d’Alba, esprime struttura, austerità e profondità tannica; Arione aggiunge una lettura ampia e raffinata dello stesso territorio; Cerretta porta nel calice energia, precisione e tensione minerale. Completano il racconto etichette come Barbera d’Alba Francia, Barbera d’Alba Cerretta, Nebbiolo d’Alba, Dolcetto d’Alba e, nelle annate più rare, Cascina Francia, testimonianza della versatilità e della coerenza produttiva della cantina.
I vini Giacomo Conterno parlano a chi cerca il Barolo nella sua forma più autorevole e meditativa. Sono bottiglie rare, destinate alla lunga evoluzione, capaci di arricchire cantine importanti e degustazioni di grande intensità. Ogni annata diventa una testimonianza delle Langhe più profonde: Nebbiolo di memoria, rigore e carattere, pensato per chi riconosce nel tempo un valore essenziale del vino.
