Manincor, Le Petit 2017, Mezza bottiglia 375 ml

Manincor è un’eccellenza dell’Alto Adige, un perfetto connubio tra tradizione, sostenibilità e avanguardia. Nata nel 1608 dalla nobile famiglia austriaca von Enzenberg, la tenuta è oggi guidata da Michael Goëss-Enzenberg, che ha trasformato la cantina in un modello di biodinamica e viticoltura responsabile. I vigneti si estendono sulle colline che circondano il Lago di Caldaro, tra i 250 e i 500 metri di altitudine, su terreni ricchi di argilla, calcare e porfido, ideali per conferire ai vini finezza e complessità. La cantina, un capolavoro di architettura sostenibile, è integrata nel paesaggio per ridurre al minimo l’impatto ambientale. Ogni passaggio, dalla vigna alla bottiglia, è curato con precisione artigianale, dando vita a vini eleganti, territoriali e di rara espressività.