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Aglianico
Campania
Paestum IGP
12.5
10-12°C
Tra le colline del Cilento, nel Parco Nazionale patrimonio dell’UNESCO, sorge San Salvatore 1988, cantina che coniuga tradizione e innovazione. Fondata da Giuseppe Pagano, l’azienda si distingue per il suo approccio biologico e biodinamico. I vigneti, situati tra il mare e le montagne, godono di un microclima mediterraneo che dona alle uve Aglianico, Falanghina e Fiano freschezza, sapidità e profondità aromatica. La filosofia aziendale si fonda su un profondo rispetto per l’ambiente e la biodiversità, con vinificazioni che preservano la purezza del frutto.
