Tenuta di Biserno, Lodovico 2007, Magnum 1500 ml

Lodovico 2007 di Tenuta di Biserno nasce da un progetto ambizioso della famiglia Antinori, con l’obiettivo di creare un vino capace di esprimere l’anima più raffinata e profonda dell’Alta Maremma toscana. Prodotto in quantità estremamente limitate, rappresenta l’etichetta più prestigiosa della tenuta e prende il nome da Lodovico Antinori, figura centrale nella nascita di alcuni dei più importanti vini della costa toscana.

I vigneti si trovano a Bibbona, in un territorio influenzato dalla vicinanza del mare e caratterizzato da suoli ricchi di minerali, argille e scheletro, ideali per varietà bordolesi come Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot. L’annata 2007, calda e regolare, ha favorito maturazioni complete e concentrazione aromatica, dando vita a un vino intenso ma sorprendentemente equilibrato. Dopo una rigorosa selezione delle uve, l’affinamento avviene per circa 16 mesi in barrique di rovere francese nuove.

Il profilo aromatico è ampio e stratificato, con note di mora, ribes nero e ciliegia matura che si intrecciano a sentori di cacao, tabacco, grafite e spezie dolci. Al palato è profondo, vellutato e persistente, sostenuto da tannini eleganti e da una freschezza che ne accompagna la lunga evoluzione. Un rosso di grande carattere, ideale per occasioni importanti e perfetto accanto a carni nobili e selvaggina.