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Vie di Romans, Pinot grigio Dessimis 2023, Bottiglia 750 ml

Bottiglia da 750 ml

Vie Di RomansAnno 2023Tipologia Bianco

Pinot Grigio Dessimis 2023 – Vie di Romans Il Dessimis è un’interpretazione magistrale del Pinot Grigio “ramato”. Grazie alla macerazione pellicolare delle uve provenienti da suoli ghiaioso-argillosi, il vino acquisisce un colore unico e una struttura importante. Dopo nove mesi sui lieviti, sprigiona profumi di melograno, frutti di bosco e spezie fini. In bocca è vellutato e pieno, bilanciato da una freschezza vibrante che accompagna la chiusura minerale.

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Caratteristiche

Abbinamenti

Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche

Vitigno

Pinot Grigio

Area di produzione

Friuli Venezia Giulia

Denominazione

Friuli DOC

Alcool

Temperatura di servizio

8-10°C

Corpo

Medio

Intensità aromatica

Media

Dolcezza

Secco

Vie Di Romans

Vie di Romans è una delle cantine più prestigiose del Friuli Venezia Giulia, sinonimo di eccellenza nella produzione di vini bianchi di straordinaria complessità e longevità. Fondata dalla famiglia Gallo e oggi guidata con visione e precisione da Gianfranco Gallo, l’azienda si trova a Mariano del Friuli, nella DOC Isonzo, un territorio caratterizzato da suoli ghiaiosi, ricchi di minerali, e da un microclima influenzato dalle Alpi Giulie e dall’Adriatico. L’grande attenzione alla qualità parte dalla vigna: basse rese, maturazioni prolungate e pratiche agronomiche sostenibili permettono di ottenere uve dalla straordinaria concentrazione aromatica. In cantina, fermentazioni controllate, affinamenti sulle fecce fini e un uso sapiente del legno conferiscono profondità e struttura ai vini, rendendoli riconoscibili per la loro ricchezza e longevità.