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11,00 €
24 disponibili
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carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Dolcetto
Piemonte
Langhe DOC
13
16-18°C
Strutturato
Secco
Quella di Luigi Pira è una delle cantine più rispettate della Langa, situata nel cuore di Serralunga d’Alba, uno dei cru più prestigiosi del Barolo. Nata agli inizi del ‘900, l’azienda è rimasta fedele alla gestione familiare, evolvendo nel tempo senza mai tradire la tradizione. I vigneti, posti su terreni calcareo-argillosi, godono di esposizioni privilegiate che permettono al Nebbiolo di esprimersi con potenza e longevità straordinarie. La vinificazione combina metodi classici con innovazioni mirate: lunghe macerazioni, fermentazioni spontanee e affinamenti in botti di rovere di Slavonia, per rispettare l’identità del terroir e garantire vini di straordinaria eleganza.
