Quintarelli, Amarone della Valpolicella Classico 2017, Magnum 1500 ml

Il Quintarelli Amarone della Valpolicella Classico 2017 è un vino rosso iconico ottenuto nella storica cantina veneta, erede di una tradizione familiare che da decenni incarna l’eccellenza dell’appassimento. All’esame visivo si presenta con un tonalità rubino intenso, carico e luminoso. Al naso si svela con un bouquet ricco e complesso che unisce sentori di ciliegia matura, frutti di bosco, fiori secchi, arancia speziata, tabacco, incenso e delicate sfumature balsamiche. In bocca il vino si distingue per un palato raffinato, vellutato e semi-secco, con tannini raffinati, struttura ampia e una lunga buona acidità che bilancia la ricchezza aromatica. L’annata 2017, caratterizzata da un’estate calda e secca, ha donato al vino una concentrazione e una potenza non comuni, rendendolo particolarmente adatto all’invecchiamento. La fermentazione con lieviti indigeni e l’affinamento prolungato in botti di rovere sloveno contribuiscono a una complessità unica, con sentori di cioccolato fondente, frutta secca e spezie che si evolvono nel finale di buona persistenza. Un vino di grande armonia, espressione del territorio classico della Valpolicella e della filosofia artigianale della famiglia Quintarelli.