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Il Sassicaia 2022 di Tenuta San Guido rappresenta la continuità di una storia che ha cambiato per sempre il volto dell’enologia italiana. Nato dalla visione del Marchese Mario Incisa della Rocchetta e perfezionato grazie al lavoro di Giacomo Tachis, è il vino che ha dato origine al fenomeno dei Supertuscan e che, ancora oggi, rimane il riferimento assoluto per eleganza, longevità e identità territoriale. Un’icona capace di interpretare ogni vendemmia con rigore, senza mai rinunciare allo stile raffinato che lo ha reso celebre nel mondo.
Le uve di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc provengono dai vigneti della Tenuta San Guido, situati tra gli 80 e i 400 metri di altitudine su terreni ricchi di galestro, calcare e ciottoli. L’annata 2022 è stata segnata da temperature elevate e da un’estate particolarmente calda, ma il peculiare microclima di Bolgheri, unito alle brezze provenienti dal mare e alla posizione collinare delle vigne, ha consentito alle piante di mantenere un eccellente equilibrio vegetativo e una maturazione regolare delle uve.
La vendemmia, svolta interamente a mano, ha previsto una raccolta scalare delle diverse parcelle per cogliere ogni vigneto al momento ideale di maturazione. Ogni lotto viene vinificato separatamente in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con fermentazioni e macerazioni studiate per preservare precisione, eleganza e qualità tannica. Dopo la fermentazione malolattica in acciaio, il vino affina per circa 24 mesi in barrique di rovere francese, in parte nuove, per poi completare il proprio percorso con un ulteriore affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.
Al sorso il Sassicaia 2022 mostra una struttura profonda ma mai eccessiva, sostenuta da una freschezza sorprendente e da tannini fini che accompagnano un finale lungo, sapido e perfettamente equilibrato. È un vino già armonioso in gioventù, ma destinato a evolvere con straordinaria eleganza per molti anni, confermando ancora una volta il ruolo di Tenuta San Guido tra i grandi protagonisti dell’enologia mondiale.
350,00 €
134 disponibili
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Ideale con brasati, selvaggina, carni rosse importanti e formaggi stagionati, accompagna con eleganza le preparazioni più ricche della cucina italiana e internazionale.
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Toscana
Bolgheri DOC
14
16-18°C
Tenuta San Guido è uno dei luoghi simbolo del vino italiano, profondamente legato a Bolgheri e alla visione del Marchese Mario Incisa della Rocchetta. In questa proprietà della costa toscana, tra colline, macchia mediterranea e influenza del mare, nasce Sassicaia, vino che ha cambiato la percezione internazionale della Toscana e contribuito a definire l’identità moderna di Bolgheri. La tenuta custodisce un equilibrio raro tra natura, tradizione agricola e ricerca, con un patrimonio che comprende il vino, il Rifugio Faunistico Padule di Bolgheri e la storica Razza Dormello Olgiata.
La storia di Sassicaia inizia come intuizione privata: un vino a base Cabernet, nato in un territorio allora distante dai modelli classici della Toscana centrale e rimasto riservato alla famiglia e agli amici fino al 1967. La prima annata commercializzata fu la 1968, uscita sul mercato nel 1971, aprendo una nuova stagione per i grandi vini toscani. Il nome richiama i terreni ricchi di sassi da cui prende origine, suoli capaci di offrire struttura, finezza e una riconoscibile tensione minerale. Oggi Bolgheri Sassicaia DOC è una denominazione unica, legata esclusivamente a Tenuta San Guido, e rappresenta una delle espressioni più autorevoli del Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc in Italia.
I vini Tenuta San Guido si rivolgono a chi cerca profondità, eleganza e memoria. Sassicaia, in particolare, è una bottiglia pensata per la grande tavola, per l’evoluzione in cantina e per le collezioni più attente, capace di unire prestigio, equilibrio e una lettura inconfondibile del paesaggio bolgherese.
