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Il Barolo 2012 di Bartolo Mascarello, proposto nel prestigioso formato Magnum da 1,5 litri, rappresenta una delle massime espressioni della tradizione langarola. La storica cantina di Barolo, oggi guidata da Maria Teresa Mascarello, è considerata un riferimento imprescindibile per chi desidera comprendere l’identità più autentica del Nebbiolo. Bartolo Mascarello ha lasciato un’eredità fatta di rigore, coerenza e fedeltà assoluta al territorio, rifiutando ogni compromesso stilistico e contribuendo in modo decisivo a definire il prestigio internazionale del Barolo classico. Il formato Magnum amplifica ulteriormente la capacità evolutiva del vino, garantendo un affinamento più lento e armonioso.
Il vino nasce dall’assemblaggio delle uve provenienti dai vigneti storici di Cannubi, San Lorenzo, Rue e Rocche dell’Annunziata, secondo una filosofia che privilegia l’equilibrio tra le diverse espressioni del territorio. L’annata 2012 è stata caratterizzata da una stagione calda e asciutta, mitigata dalle escursioni termiche di fine estate che hanno consentito una maturazione completa del Nebbiolo, dando origine a vini di ottima concentrazione, grande equilibrio e tannini maturi. La fermentazione avviene spontaneamente in vasche di cemento con lunghe macerazioni sulle bucce, senza ricorso a tecniche estrattive invasive. Il vino affina successivamente per circa tre anni in grandi botti di rovere di Slavonia, dove il legno accompagna l’evoluzione senza sovrastare il carattere varietale, seguito da un ulteriore periodo di riposo in bottiglia.
Al sorso il Barolo 2012 rivela tutta la cifra stilistica di Bartolo Mascarello: struttura importante ma perfettamente misurata, tannini raffinati, freschezza viva e una trama sapida che accompagna un finale lungo, profondo e persistente. Nel formato Magnum queste qualità trovano un’espressione ancora più completa, rendendo questa bottiglia ideale per il lungo invecchiamento, per le grandi occasioni e per chi desidera custodire uno dei Barolo più iconici della storia contemporanea.
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Perfetto con brasati, selvaggina, piatti al tartufo e formaggi stagionati, accompagna con eleganza le preparazioni più importanti della cucina piemontese.
Nebbiolo
Piemonte
Barolo DOCG
14
16-18°C
Bartolo Mascarello è uno dei nomi più emblematici del Barolo tradizionale, una cantina di culto nel cuore delle Langhe, legata a un’idea di vino profondamente fedele al territorio. La storia familiare affonda le radici nel Novecento, quando Giulio Mascarello fondò la cantina, poi resa celebre dal figlio Bartolo, figura carismatica e rigorosa della Langa più autentica. Oggi l’eredità è portata avanti da Maria Teresa Mascarello, che prosegue con coerenza una visione fondata su artigianalità, misura e rispetto della tradizione.
Il cuore della produzione è il Barolo, interpretato secondo una filosofia classica: non un singolo cru, ma un assemblaggio di uve Nebbiolo provenienti da parcelle storiche come Cannubi, San Lorenzo e Rué nel comune di Barolo, insieme a Rocche dell’Annunziata a La Morra. Questa scelta, oggi rara, richiama l’antica consuetudine langarola di costruire il Barolo attraverso l’equilibrio tra vigneti diversi, cercando complessità, armonia e profondità più che l’affermazione della singola parcella. In cantina prevale un approccio essenziale, lontano dalle mode moderniste, con vinificazioni tradizionali e affinamenti pensati per accompagnare il Nebbiolo nel tempo senza snaturarne identità e tensione.
I vini Bartolo Mascarello parlano a chi cerca autenticità, pazienza e memoria. Sono bottiglie per appassionati del Piemonte più classico, per chi ama i grandi vini da collezione e per chi riconosce nel Barolo non solo potenza e struttura, ma soprattutto eleganza, austerità e capacità di evolvere lentamente. Ogni annata diventa così una lettura profonda delle Langhe, sobria nel gesto e luminosa nella persistenza.
