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Tra i Sauternes più prestigiosi al mondo, Château d’Yquem 1998 in formato Magnum unisce la grandezza storica della denominazione alla profondità di un vino dolce pensato per evolvere con straordinaria lentezza. È una bottiglia di forte valore collezionistico, dedicata a chi cerca non solo un grande Bordeaux, ma una delle espressioni più iconiche e longeve del vino francese.
Château d’Yquem occupa un posto unico nella classificazione del 1855, dove è stato riconosciuto come Premier Cru Supérieur, distinzione riservata esclusivamente a questa proprietà. La denominazione Sauternes nasce da un equilibrio naturale raro: nebbie mattutine e pomeriggi asciutti favoriscono lo sviluppo della muffa nobile, concentrando gli acini e dando origine a vini dolci di grande intensità, ma sostenuti da freschezza, tensione e capacità di invecchiamento.
Il lavoro produttivo di Yquem è fondato su una selezione estrema. Le uve vengono raccolte in più passaggi, scegliendo solo i grappoli colpiti dalla botrytis nel momento migliore. Il 1998 nasce dal classico equilibrio tra Sémillon e Sauvignon Blanc, con il primo a donare volume, profondità e morbidezza, e il secondo a sostenere il sorso con freschezza e definizione. La vinificazione e l’affinamento in legno accompagnano la materia senza appesantirla, costruendo complessità, precisione e armonia.
Oggi Château d’Yquem 1998 mostra una maturità raffinata, con una tessitura ampia, avvolgente e persistente, bilanciata da una freschezza che mantiene il vino vivo e dinamico. Il formato Magnum ne valorizza ulteriormente l’evoluzione, favorendo una maturazione più lenta e regolare. È una bottiglia importante, ideale per una cantina di alto livello o per occasioni speciali, dove ricchezza, eleganza e memoria trovano un equilibrio raro.
1.300,00 €
2 disponibili
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Si abbina con eleganza a foie gras, formaggi erborinati, dessert alla frutta, pasticceria secca e piatti speziati dal gusto raffinato.
Fonti consultate: sche
Sauvignon Blanc, Sémillon
Bordeaux
Sauternes AOC
14
6-8°C
Strutturato
Media
Dolce
Château d’Yquem non è solo un vino, ma un mito, un simbolo assoluto di perfezione e raffinatezza. Situato a Sauternes, questo leggendario domaine vanta una storia che affonda le radici nel XVI secolo e ha saputo imporsi come riferimento indiscusso dei vini dolci nel mondo. Unico Premier Cru Supérieur nella classificazione del 1855, d’Yquem deve la sua eccezionalità a un terroir unico e a un microclima che favorisce lo sviluppo della Botrytis cinerea, la “muffa nobile”, capace di trasformare le uve Sémillon e Sauvignon Blanc in un vino di incredibile concentrazione ed eleganza. La vinificazione e l’affinamento in barrique nuove sono seguiti con una cura maniacale, donando al vino profondità aromatica, longevità straordinaria e una firma inconfondibile. Ogni bottiglia è un capolavoro senza tempo, l’essenza stessa del lusso e dell’eccellenza enologica.
