Tenuta La Sabbiosa, Carignano del Sulcis 1 Il Bio 2016, Bottiglia 750 ml

Nella selvaggia bellezza dell’isola di Sant’Antioco, in Sardegna, sorge Tenuta La Sabbiosa, un gioiello enologico che racconta la storia di un territorio unico e incontaminato. Questa piccola cantina ha scelto di dedicarsi anima e corpo alla valorizzazione del Carignano del Sulcis, coltivato su suoli sabbiosi a pochi metri dal mare, dove le viti a piede franco affondano le loro radici senza bisogno di innesti. Il terroir è straordinario: la brezza marina, il suolo drenante e il microclima mediterraneo conferiscono ai vini un’intensità aromatica e una finezza tannica ineguagliabili. L’azienda adotta una viticoltura eroica e sostenibile, con lavorazioni esclusivamente manuali e un profondo rispetto per la natura. In cantina, le vinificazioni sono delicate, con fermentazioni spontanee e affinamenti mirati a preservare l’autenticità del frutto.