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Il Sassicaia 2020 di Tenuta San Guido è uno dei vini più iconici della viticoltura mondiale e il simbolo assoluto di Bolgheri. Nato dalla visione del Marchese Mario Incisa della Rocchetta e sviluppato con il contributo di Giacomo Tachis, ha dato origine alla storia dei Supertuscan, ridefinendo il concetto stesso di grande vino italiano. Ancora oggi rappresenta un modello di eleganza, equilibrio e longevità. Il formato Jeroboam da 3 litri, grazie al maggiore rapporto tra vino e ossigeno, favorisce un’evoluzione ancora più lenta e armoniosa, rendendolo una scelta d’elezione per collezionisti e grandi occasioni.
Prodotto prevalentemente da Cabernet Sauvignon con una quota di Cabernet Franc, nasce nei vigneti della Tenuta San Guido, posti tra i 100 e i 300 metri di altitudine su terreni ricchi di galestro, calcare e sassi che conferiscono al vino la sua tipica impronta minerale. L’annata 2020 è stata caratterizzata da un inverno mite, una primavera regolare e un’estate calda ma senza eccessi, condizioni che hanno favorito una maturazione graduale e completa delle uve. Dopo la raccolta manuale, ogni parcella viene vinificata separatamente in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con macerazioni attente a preservare finezza ed equilibrio. Terminata la fermentazione malolattica, il vino affina per circa 24 mesi in barrique di rovere francese, in parte nuove, per poi completare il proprio percorso con un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.
Al sorso il Sassicaia 2020 esprime profondità, precisione ed estrema armonia. La struttura è ampia ma perfettamente bilanciata da una freschezza vibrante e da tannini di rara eleganza, mentre il finale, lungo e persistente, conferma la straordinaria vocazione all’invecchiamento. Nel formato Jeroboam questa capacità evolutiva viene ulteriormente esaltata, trasformando ogni bottiglia in un autentico investimento per il tempo e in una presenza scenografica di assoluto prestigio sulla tavola.
2.500,00 €
1 disponibili
NOTA: per acquisti in quantità o forniture importanti, offriamo condizioni dedicate su richiesta
Si abbina con grande eleganza a brasati, selvaggina, carni rosse importanti e formaggi stagionati, accompagnando le occasioni più importanti con classe e profondità.
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Toscana
Bolgheri DOC
13.5
16-18°C
Tenuta San Guido è uno dei luoghi simbolo del vino italiano, profondamente legato a Bolgheri e alla visione del Marchese Mario Incisa della Rocchetta. In questa proprietà della costa toscana, tra colline, macchia mediterranea e influenza del mare, nasce Sassicaia, vino che ha cambiato la percezione internazionale della Toscana e contribuito a definire l’identità moderna di Bolgheri. La tenuta custodisce un equilibrio raro tra natura, tradizione agricola e ricerca, con un patrimonio che comprende il vino, il Rifugio Faunistico Padule di Bolgheri e la storica Razza Dormello Olgiata.
La storia di Sassicaia inizia come intuizione privata: un vino a base Cabernet, nato in un territorio allora distante dai modelli classici della Toscana centrale e rimasto riservato alla famiglia e agli amici fino al 1967. La prima annata commercializzata fu la 1968, uscita sul mercato nel 1971, aprendo una nuova stagione per i grandi vini toscani. Il nome richiama i terreni ricchi di sassi da cui prende origine, suoli capaci di offrire struttura, finezza e una riconoscibile tensione minerale. Oggi Bolgheri Sassicaia DOC è una denominazione unica, legata esclusivamente a Tenuta San Guido, e rappresenta una delle espressioni più autorevoli del Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc in Italia.
I vini Tenuta San Guido si rivolgono a chi cerca profondità, eleganza e memoria. Sassicaia, in particolare, è una bottiglia pensata per la grande tavola, per l’evoluzione in cantina e per le collezioni più attente, capace di unire prestigio, equilibrio e una lettura inconfondibile del paesaggio bolgherese.
