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Il Sassicaia 2020 di Tenuta San Guido rappresenta una delle espressioni più autorevoli del vino italiano e il punto di riferimento assoluto per la denominazione Bolgheri Sassicaia DOC. Nato dall’intuizione del Marchese Mario Incisa della Rocchetta e perfezionato grazie al contributo di Giacomo Tachis, è il vino che ha inaugurato la storia dei Supertuscan, imponendosi nel tempo come simbolo di eleganza, rigore e straordinaria capacità evolutiva. Il formato Magnum da 1,5 litri ne esalta ulteriormente il potenziale di invecchiamento, permettendo un’evoluzione più lenta e armoniosa che valorizza ogni sfumatura del vino.
Le uve di Cabernet Sauvignon, affiancate da una quota di Cabernet Franc, provengono dai vigneti della Tenuta San Guido situati tra i 100 e i 300 metri sul livello del mare, su terreni ricchi di galestro, calcare e ciottoli. L’annata 2020 è stata caratterizzata da un clima equilibrato, con un inverno mite, una primavera regolare e un’estate calda ma ben mitigata dalle brezze marine, condizioni che hanno favorito una maturazione uniforme delle uve e un eccellente equilibrio tra concentrazione e freschezza. Dopo una rigorosa selezione manuale dei grappoli, ogni parcella viene vinificata separatamente in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con fermentazioni e macerazioni calibrate per preservare finezza ed eleganza. La fermentazione malolattica precede un affinamento di circa 24 mesi in barrique di rovere francese, in parte nuove, seguito da un ulteriore periodo di riposo in bottiglia prima della commercializzazione.
Nel calice il Sassicaia 2020 si distingue per la precisione della trama tannica, la profondità della struttura e una freschezza che accompagna un sorso armonioso e persistente. Elegante fin dall’ingresso, evolve con continuità verso un finale lungo e raffinato, confermando una straordinaria vocazione all’invecchiamento. Il formato Magnum rappresenta la scelta ideale per chi desidera custodire questo grande vino nel tempo o condividerlo nelle occasioni più importanti.
850,00 €
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Perfetto con brasati, selvaggina, carni rosse alla griglia e formaggi stagionati, accompagna con eleganza le grandi occasioni conviviali.
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Toscana
Bolgheri DOC
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Tenuta San Guido è uno dei luoghi simbolo del vino italiano, profondamente legato a Bolgheri e alla visione del Marchese Mario Incisa della Rocchetta. In questa proprietà della costa toscana, tra colline, macchia mediterranea e influenza del mare, nasce Sassicaia, vino che ha cambiato la percezione internazionale della Toscana e contribuito a definire l’identità moderna di Bolgheri. La tenuta custodisce un equilibrio raro tra natura, tradizione agricola e ricerca, con un patrimonio che comprende il vino, il Rifugio Faunistico Padule di Bolgheri e la storica Razza Dormello Olgiata.
La storia di Sassicaia inizia come intuizione privata: un vino a base Cabernet, nato in un territorio allora distante dai modelli classici della Toscana centrale e rimasto riservato alla famiglia e agli amici fino al 1967. La prima annata commercializzata fu la 1968, uscita sul mercato nel 1971, aprendo una nuova stagione per i grandi vini toscani. Il nome richiama i terreni ricchi di sassi da cui prende origine, suoli capaci di offrire struttura, finezza e una riconoscibile tensione minerale. Oggi Bolgheri Sassicaia DOC è una denominazione unica, legata esclusivamente a Tenuta San Guido, e rappresenta una delle espressioni più autorevoli del Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc in Italia.
I vini Tenuta San Guido si rivolgono a chi cerca profondità, eleganza e memoria. Sassicaia, in particolare, è una bottiglia pensata per la grande tavola, per l’evoluzione in cantina e per le collezioni più attente, capace di unire prestigio, equilibrio e una lettura inconfondibile del paesaggio bolgherese.
