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Dom Pérignon, Vintage Brut 2009, Bottiglia 750 ml

Bottiglia da 750 ml

Dom PérignonAnno 2009Tipologia Champagne

Il Dom Pérignon Vintage Brut 2009 è uno Champagne di prestigio ottenuto dalla celebre maison Moët & Chandon. Questa annata, caratterizzata da un clima mite e soleggiato, ha dato origine a un vino equilibrato e raffinato, con una struttura media e una buona acidità vibrante. Al naso si percepiscono profumi complessi di mela, mango, fiori di sambuco e sentori di brioche e tè Earl Grey, accompagnati da un tocco delicato di spezie e sentori di lievito dati dalla lunga maturazione sur lie. In bocca si presenta pieno e morbido, con una texture satinata e una buona acidità che ne garantisce la longevità. Il tonalità è un brillante giallo paglierino con riflessi dorati, tipico di uno Champagne millesimato di alta gamma.

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Caratteristiche

Abbinamenti

Crostacei alla griglia, piatti di pesce leggeri, risotto ai frutti di mare, formaggi freschi e cremosi

Vitigno

Chardonnay, Pinot Nero

Area di produzione

Champagne

Denominazione

Champagne AOC

Alcool

12.5

Temperatura di servizio

8-10°C

Corpo

Medio

Intensità aromatica

Media

Dolcezza

Secco

Dom Pérignon

Pochi nomi evocano il lusso e l’eccellenza enologica quanto Dom Pérignon, lo champagne leggendario di Moët & Chandon. La sua storia affonda le radici nell’Abbazia di Hautvillers, dove, nel XVII secolo, il monaco benedettino Dom Pierre Pérignon rivoluzionò la vinificazione, perfezionando l’assemblaggio e creando uno stile inconfondibile. Il terroir della Champagne, con il suo clima rigido e il suolo gessoso, conferisce alle uve Chardonnay e Pinot Noir una purezza e un’eleganza straordinarie. Ogni millesimato Dom Pérignon è frutto di un’attenta selezione, prodotto solo nelle migliori annate, affinato per almeno otto anni per esprimere una complessità unica.