L’Archetipo, Primitivo 2013, Bottiglia 750 ml

L’Archetipo è molto più di una cantina: è una filosofia agricola, una visione etica e poetica della terra, nata nel cuore della Puglia, nella fertile Valle d’Itria, tra i muretti a secco, le querce secolari e le viti antiche che affondano le radici in un suolo calcareo, ricco di vita. Fondata da Valentino Dibenedetto, agronomo illuminato e pioniere della agricoltura sinergica, L’Archetipo nasce dal superamento del biologico e del biodinamico, verso un nuovo paradigma in cui la vite è parte di un ecosistema complesso, curato con rispetto, osservazione e amore. Il microclima della Valle d’Itria, segnato da importanti escursioni termiche e da brezze costanti, consente di preservare freschezza e integrità nelle uve, mentre la ricchezza del terreno favorisce una straordinaria espressività varietale.