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23,00 €
30 disponibili
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carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Montepulciano, Negroamaro
Puglia
Salento IGP
14.5
16-18°C
Strutturato
Secco
Con una storia che affonda le radici nel 1929, la cantina Candido è una delle realtà più emblematiche della Puglia, capace di esprimere con raffinatezza l’anima del Salento. Situata tra le terre assolate di San Donaci, questa azienda ha saputo trasformare il potenziale dei vitigni autoctoni in vini di straordinaria eleganza. Qui, la combinazione tra il suolo calcareo-argilloso e il caldo abbraccio del sole pugliese regala uve di grande concentrazione aromatica. La filosofia di Candido si basa sulla perfetta fusione tra tradizione e innovazione: la cura meticolosa dei vigneti, l’adozione di tecniche di coltivazione sostenibili e un’attenzione quasi artigianale in cantina danno vita a vini che esprimono il carattere più autentico del territorio.