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Biondi Santi, Brunello di Montalcino Riserva Il Greppo 2016, Bottiglia 750 ml

Bottiglia da 750 ml

Biond SantiAnno 2016Tipologia Rosso

Il Brunello di Montalcino Riserva “Il Greppo” 2015 di Biondi Santi è un vino rosso toscano di grande prestigio, ottenuto esclusivamente nelle annate eccezionali. Realizzato con uve Sangiovese Grosso selezionate manualmente dai vigneti di proprietà, inclusi i più vecchi, radicati su terreni ricchi di scheletro e galestro. La fermentazione avviene in tini di legno senza l’aggiunta di lieviti selezionati. Il vino matura per almeno 36 mesi in botti di rovere di Slavonia, seguito da un prolungato affinamento in bottiglia. Al naso si apre con un bouquet complesso di frutta rossa matura, spezie dolci, sentori balsamiche e sfumature di tabacco. in bocca è potente e armonioso, con tannini robusti ma ben integrati, equilibrato da una vivace acidità e un finale lungo e avvolgente.

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Caratteristiche

Abbinamenti

Piatti con sughi ricchi, selvaggina in umido, brasati, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo

Vitigno

Sangiovese

Area di produzione

Toscana

Denominazione

Brunello di Montalcino DOCG

Alcool

Temperatura di servizio

16-18 °C

Corpo

Strutturato

Intensità aromatica

Alta

Dolcezza

Secco

Biond Santi

Biondi Santi è una firma storica del vino toscano e porta avanti una lunga tradizione familiare legata alla qualità. In Toscana l’azienda è conosciuta soprattutto per il Brunello di Montalcino, interpretato con uno stile rigoroso, elegante e fedele al territorio. La cura artigianale e l’attenzione costante in vigna e in cantina ne fanno ancora oggi un riferimento per gli appassionati.