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Dom Pérignon, Vintage Brut 2008, Magnum 1500 ml

Bottiglia da 1,5 lt Magnum
Dom PérignonAnno 2008Tipologia Champagne
Dom Pérignon Vintage Brut 2008 Un vino di precisione chirurgica. Note di gelsomino, anice e menta si aprono su un fondo di frutta a nocciolo. Con l’evoluzione emergono tostatura e spezie. Al palato è tonico, pulito e scattante, con una generosità fruttata bilanciata da un’acidità vibrante e cenni affumicati.

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Caratteristiche

Abbinamenti

Crostacei alla griglia, risotto ai frutti di mare, carni bianche, formaggi cremosi

Vitigno

Chardonnay, Pinot Nero

Area di produzione

Champagne

Denominazione

Champagne AOC

Alcool

12.5

Temperatura di servizio

8-10°C

Corpo

Medio

Intensità aromatica

Media

Dolcezza

Secco

Dom Pérignon

Pochi nomi evocano il lusso e l’eccellenza enologica quanto Dom Pérignon, lo champagne leggendario di Moët & Chandon. La sua storia affonda le radici nell’Abbazia di Hautvillers, dove, nel XVII secolo, il monaco benedettino Dom Pierre Pérignon rivoluzionò la vinificazione, perfezionando l’assemblaggio e creando uno stile inconfondibile. Il terroir della Champagne, con il suo clima rigido e il suolo gessoso, conferisce alle uve Chardonnay e Pinot Noir una purezza e un’eleganza straordinarie. Ogni millesimato Dom Pérignon è frutto di un’attenta selezione, prodotto solo nelle migliori annate, affinato per almeno otto anni per esprimere una complessità unica.

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Dom Pérignon, Vintage Brut 2008, Magnum 1500 ml