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Dom Pérignon, Vintage Brut 2012, Bottiglia 750 ml

Bottiglia da 750 ml

Dom PérignonAnno 2012Tipologia Champagne

Dom Pérignon Vintage Brut 2012 Nato da un’annata difficile ma di successo, il 2012 è complesso ed elegante. Profuma di fiori bianchi, albicocca, mirabelle e menta. In bocca l’effervescenza è vivace, la struttura precisa. Aromi di zenzero, tabacco e tostatura accompagnano un finale armonioso e persistente.

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Caratteristiche

Abbinamenti

Crostacei alla griglia, piatti di pesce leggeri, risotto ai frutti di mare, formaggi freschi e cremosi

Vitigno

Chardonnay, Pinot Nero

Area di produzione

Champagne

Denominazione

Champagne AOC

Alcool

12.5

Temperatura di servizio

8-10°C

Corpo

Medio

Intensità aromatica

Media

Dolcezza

Secco

Dom Pérignon

Pochi nomi evocano il lusso e l’eccellenza enologica quanto Dom Pérignon, lo champagne leggendario di Moët & Chandon. La sua storia affonda le radici nell’Abbazia di Hautvillers, dove, nel XVII secolo, il monaco benedettino Dom Pierre Pérignon rivoluzionò la vinificazione, perfezionando l’assemblaggio e creando uno stile inconfondibile. Il terroir della Champagne, con il suo clima rigido e il suolo gessoso, conferisce alle uve Chardonnay e Pinot Noir una purezza e un’eleganza straordinarie. Ogni millesimato Dom Pérignon è frutto di un’attenta selezione, prodotto solo nelle migliori annate, affinato per almeno otto anni per esprimere una complessità unica.