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Tra le grandi icone di Saint-Émilion, Château Cheval Blanc 2022 Premier Grand Cru Classé interpreta la Riva Destra bordolese con profondità, precisione e un’eleganza destinata a lunga evoluzione. È una bottiglia pensata per chi cerca un Bordeaux di riferimento, capace di unire il prestigio della denominazione alla finezza di una proprietà storica al confine con Pomerol.
Château Cheval Blanc si estende su 39,5 ettari suddivisi in 55 parcelle, ciascuna diversa per suolo, età e varietà, vinificata separatamente per conservare identità e contribuire con precisione all’assemblaggio finale. Questa attenzione parcellare è uno degli elementi che definiscono lo stile della tenuta: un vino in cui la complessità non nasce dalla sola concentrazione, ma dall’equilibrio tra Merlot, Cabernet Franc e il carattere profondo dei suoli di Saint-Émilion.
La denominazione si distingue per vini di struttura, eleganza e grande capacità di invecchiamento, dove il Merlot dona ampiezza e morbidezza, mentre il Cabernet Franc aggiunge tensione, finezza e persistenza. Nel 2022, il blend di Cheval Blanc è composto da 53% Merlot, 46% Cabernet Franc e 1% Cabernet Sauvignon, una proporzione che restituisce un profilo ricco ma estremamente preciso.
Il millesimo 2022 è stato caldo e asciutto, ma tra le migliori espressioni di Bordeaux ha conservato freschezza, equilibrio e grande potenziale di longevità. In cantina, l’approccio resta fondato su selezione, vinificazioni separate e affinamento in rovere, con l’obiettivo di accompagnare la materia senza appesantirla.
Nel calice, Château Cheval Blanc 2022 mostra profondità, trama setosa e una persistenza di grande classe. È un Saint-Émilion ampio ma misurato, intenso ma raffinato, pensato per evolvere lentamente e per occupare un posto importante nelle cantine degli appassionati di Bordeaux.
1.150,00 €
6 disponibili
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Si abbina con eleganza ad agnello arrosto, filetto di manzo, anatra, brasati delicati e formaggi stagionati, valorizzando piatti ricchi ma equilibrati.
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Bordeaux
Saint-Émilion AOC
12.5
16-18°C
Strutturato
Alta
Secco
Château Cheval Blanc rappresenta l’apice assoluto dell’eccellenza bordolese, una leggenda vivente che incarna la sintesi perfetta tra classicismo e innovazione, rigore e poesia. Situato all’estremo nord-ovest del prestigioso altopiano di Saint-Émilion, al confine con Pomerol, questo Premier Grand Cru Classé “A” occupa una posizione geologica unica: un mosaico virtuoso di suoli argillo-sabbiosi e ghiaiosi, che regala ai suoi vini una dualità straordinaria di potenza e grazia. L’eccezionalità di Cheval Blanc risiede anche nella scelta inusuale, eppure perfettamente armonica, di impiegare una percentuale dominante di Cabernet Franc accanto al Merlot: un equilibrio raro, che genera vini dalla tessitura aromatica complessa, dalla freschezza vibrante e dalla profondità sconcertante.
