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Chambolle-Musigny 2022 Georges Roumier è un Pinot Noir di Borgogna raro e ricercato, capace di raccontare la finezza della Côte de Nuits attraverso lo stile misurato di uno dei domaine più autorevoli di Chambolle. È una bottiglia pensata per chi cerca eleganza, precisione e la firma di un produttore che ha costruito la propria reputazione su vini profondi, longevi e mai eccessivi.
Domaine Georges Roumier occupa un posto centrale nella storia della Borgogna. La cantina, oggi guidata da Christophe Roumier, è considerata tra le realtà più importanti della Côte de Nuits per la capacità di interpretare il Pinot Noir con equilibrio, trasparenza e grande rispetto del terroir. Anche nella sua espressione comunale, Chambolle-Musigny conserva la sensibilità del domaine: un vino non costruito sulla potenza, ma sulla tessitura, sulla finezza tannica e su una profondità progressiva.
Le uve provengono da parcelle nel comune di Chambolle-Musigny, su suoli argillo-calcarei e vigne di età media intorno ai trentacinque anni. Il 2022 è stato descritto da Christophe Roumier come un millesimo pulito e armonioso, con una vendemmia iniziata a inizio settembre e poca necessità di selezione, condizioni che hanno favorito vini completi, maturi ma ancora sostenuti da freschezza e definizione.
In cantina, il lavoro segue un’impostazione tradizionale e precisa. La raccolta è manuale, le uve vengono selezionate con attenzione e diraspate solo in parte. La fermentazione avviene con lieviti indigeni, accompagnata da follature durante la macerazione, mentre l’affinamento prosegue per circa quattordici mesi in rovere, con una quota contenuta di legno nuovo. Il risultato è un Pinot Noir elegante, sapido e verticale, dalla trama sottile ma persistente. La chiusura è fresca, raffinata e armoniosa, con una profondità silenziosa che conferma il valore di Chambolle-Musigny nello stile Roumier.600,00 €
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Si abbina con eleganza ad anatra, selvaggina da piuma, carni bianche saporite, funghi e preparazioni delicate a base di tartufo.
Pinot Nero
Borgogna
Bourgogne AOC
13
16-18°C
Medio
Media
Secco
Il Domaine Georges Roumier è una delle tenute più leggendarie della Borgogna, simbolo di purezza espressiva e tradizione enologica ai massimi livelli. Fondato nel 1924 da Georges Roumier a Chambolle-Musigny, il domaine è oggi gestito con straordinaria dedizione dal nipote Christophe Roumier, che continua a produrre alcuni dei vini più ambiti al mondo. I vigneti si estendono su parcelle prestigiose, distribuite tra Chambolle-Musigny, Morey-Saint-Denis, Corton-Charlemagne e l’iconico Bonnes-Mares Grand Cru. La filosofia del domaine è basata su una viticoltura meticolosa e rispettosa della natura, con pratiche biodinamiche e vinificazioni che esaltano l’identità di ogni parcella. Ogni bottiglia di Georges Roumier è un’opera d’arte liquida, un tributo alla Borgogna più autentica, capace di emozionare con la sua delicatezza, la sua complessità e la sua straordinaria persistenza aromatica.
