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Chambolle-Musigny Les Cras 1er Cru 2022 Georges Roumier è un Pinot Noir di Borgogna raro e ricercato, una cuvée che unisce la finezza di Chambolle alla profondità minerale di uno dei Premier Cru più espressivi del villaggio. È una bottiglia pensata per chi cerca eleganza, precisione e la firma di un domaine tra i più autorevoli della Côte de Nuits.
Domaine Georges Roumier occupa un posto centrale nella storia moderna della Borgogna. Nato a Chambolle-Musigny e oggi guidato da Christophe Roumier, il domaine è apprezzato per vini capaci di unire profondità, trasparenza e grande capacità evolutiva. Il suo stile non punta sulla forza immediata, ma su equilibrio, misura e fedeltà al carattere delle parcelle. In questo contesto, Les Cras rappresenta una delle interpretazioni più raffinate e territoriali del Pinot Noir di Chambolle.
Il vigneto Les Cras si trova in una posizione alta e ben esposta, tra circa 275 e 300 metri di altitudine, su marne calcaree del Bajociano superiore. La parcella del domaine si estende per circa 1,75 ettari e le vigne, con età media intorno ai quarantacinque anni, contribuiscono a un vino dalla trama intensa ma sempre precisa. Il 2022, annata generosa e armoniosa in Borgogna, ha favorito vini maturi, pieni e ben definiti, mantenuti in equilibrio dalla freschezza e dal lavoro attento in cantina.
La vendemmia è manuale e le uve vengono selezionate con cura. La vinificazione avviene con lieviti indigeni, diraspatura parziale e follature durante la fermentazione, seguendo un approccio tradizionale e misurato. L’affinamento prosegue per circa sedici mesi in rovere, con una quota contenuta di legno nuovo. Il risultato è un Pinot Noir profondo, sapido e verticale, dalla tessitura fine e persistente. La chiusura è lunga, fresca e raffinata, con una precisione minerale che conferma il valore di Les Cras nello stile essenziale e rigoroso di Roumier.900,00 €
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Si abbina con eleganza ad anatra, selvaggina da piuma, carni rosse delicate, funghi, tartufo e preparazioni raffinate dalla struttura equilibrata.
Pinot Nero
Borgogna
Bourgogne AOC
13
16-18°C
Medio
Media
Secco
Il Domaine Georges Roumier è una delle tenute più leggendarie della Borgogna, simbolo di purezza espressiva e tradizione enologica ai massimi livelli. Fondato nel 1924 da Georges Roumier a Chambolle-Musigny, il domaine è oggi gestito con straordinaria dedizione dal nipote Christophe Roumier, che continua a produrre alcuni dei vini più ambiti al mondo. I vigneti si estendono su parcelle prestigiose, distribuite tra Chambolle-Musigny, Morey-Saint-Denis, Corton-Charlemagne e l’iconico Bonnes-Mares Grand Cru. La filosofia del domaine è basata su una viticoltura meticolosa e rispettosa della natura, con pratiche biodinamiche e vinificazioni che esaltano l’identità di ogni parcella. Ogni bottiglia di Georges Roumier è un’opera d’arte liquida, un tributo alla Borgogna più autentica, capace di emozionare con la sua delicatezza, la sua complessità e la sua straordinaria persistenza aromatica.
