Le immagini pubblicate possono essere rappresentative; fotografie aggiornate della bottiglia disponibile sono ottenibili su richiesta.
600,00 €
12 disponibili
NOTA: per acquisti in quantità o forniture importanti, offriamo condizioni dedicate su richiesta
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo
Pinot Nero
Borgogna
Bourgogne AOC
13.5
16-18°C
Strutturato
Media
Secco
Tra le realtà storiche più rappresentative di Vosne-Romanée, Domaine Michel Noëllat custodisce una tradizione vitivinicola che affonda le proprie radici nel XIX secolo. Giunto oggi alla sesta generazione familiare, il domaine è considerato uno dei nomi di riferimento della Côte de Nuits grazie a un patrimonio di vigneti straordinario e a una visione produttiva che coniuga fedeltà al terroir e continua evoluzione tecnica.
La tenuta si estende per circa 23,5 ettari e comprende ben 26 appellation distribuite in oltre cento parcelle tra Marsannay e Pommard. Una dimensione rara per la Borgogna, gestita però con un approccio artigianale che dedica la massima attenzione a ogni singolo climat. Tra i vigneti più prestigiosi figurano Vosne-Romanée, Les Chaumes, Les Suchots, Les Beaux Monts, Echézeaux e Clos de Vougeot, nomi che raccontano l’eccellenza assoluta della Borgogna.
Nel corso degli anni il domaine ha investito costantemente nella qualità. Nel 1980 Michel Noëllat fece realizzare una suggestiva cave voûtée in pietra che permette di lavorare i vini per gravità, mentre nel 2009 la cantina è stata dotata di moderne cuves inox termoregolate per una gestione sempre più precisa delle fermentazioni. Al centro del progetto resta però il lavoro in vigna, orientato a valorizzare l’identità di ogni parcella e a esprimere con fedeltà le sfumature dei diversi terroir.
I vini del Domaine Michel Noëllat incarnano lo stile più autentico della Côte de Nuits. I Pinot Noir si distinguono per finezza, precisione aromatica ed eleganza tannica, privilegiando l’espressione del frutto e del climat rispetto alla potenza estrattiva. Ogni etichetta racconta il carattere del proprio vigneto, offrendo una lettura autentica e raffinata di alcuni dei terroir più iconici della Borgogna.
Scegliere i vini del Domaine Michel Noëllat significa avvicinarsi a una delle grandi firme di Vosne-Romanée, capace di interpretare la Borgogna con equilibrio, precisione e una profonda cultura del terroir.
