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Salon, Cuvée S Le Mesnil Blanc de Blancs Brut 2013, Bottiglia cassa legno 750 ml

Bottiglia da 750 ml

SalonAnno 2013Tipologia Champagne

Il Champagne Salon Cuvée S Le Mesnil Blanc de Blancs Brut 2013 è un capolavoro di eleganza e finezza, ottenuto esclusivamente con Chardonnay proveniente dal prestigioso cru Le Mesnil-sur-Oger nella Côte des Blancs. Alla vista si presenta con una veste dorata brillante e riflessi verdi, accompagnata da un perlage fine e di buona persistenza. Al naso si esprime con complessi profumi di fiori bianchi, tilleul, gelsomino, bergamotto, agrumi canditi, mandorle tostate e una tipica mineralità di gesso. in bocca è vibrante e preciso, con una struttura solida, sentori di mela al forno, nocciole tostate e caramello al burro salato, chiudendo con una lunga persistenza minerale e una texture setosa. Un vino di grande equilibrio e potenza contenuta, ideale con frutti di mare, pesce nobile e piatti raffinati.

1.750,00 €

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Caratteristiche

Abbinamenti

aperitivi, crudità di mare, formaggi freschi, brasati

Vitigno

Chardonnay

Area di produzione

Champagne

Denominazione

Champagne AOC

Alcool

12.5

Temperatura di servizio

8-10°C

Corpo

Strutturato

Intensità aromatica

Media

Dolcezza

Secco

Salon

Nata nel 1911 da Eugène-Aimé Salon, questa iconica Maison si erge come una delle leggende assolute della Champagne. Visionario e precursore, Salon intuì il potenziale straordinario del terroir di Le Mesnil-sur-Oger, scegliendo di produrre unicamente Champagne Blanc de Blancs da Chardonnay in purezza. La proprietà, immersa nella Côte des Blancs, beneficia di un microclima unico: le vigne si adagiano su suoli gessosi che riflettono la luce e garantiscono un drenaggio perfetto, donando ai grappoli una mineralità inconfondibile e una purezza cristallina. La filosofia di Salon è l’elevazione della semplicità a forma d’arte: un solo cru, un solo vitigno, una sola annata, coltivati con una cura ossessiva per i dettagli e un approccio sostenibile.