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Krug Clos du Mesnil è uno Champagne Blanc de Blancs di eccezionale rarità, nato da Chardonnay di un singolo clos murato nel cuore di Le Mesnil-sur-Oger, uno dei villaggi più prestigiosi della Côte des Blancs. È una bottiglia pensata per chi cerca una delle interpretazioni più pure e profonde dello Chardonnay in Champagne, dove il valore del luogo incontra il rigore assoluto della maison Krug.
L’importanza del Clos du Mesnil sta nella sua identità precisa e irripetibile. La parcella, di appena 1,84 ettari, è chiusa da mura storiche e si trova nel cuore del villaggio, in un territorio celebre per Chardonnay tesi, luminosi e verticali. Krug la acquisì nel 1971, riconoscendo in questo luogo una voce talmente distintiva da meritare, nelle annate più adatte, uno Champagne autonomo.
La filosofia Krug si fonda sull’ascolto delle singole individualità. Ogni parcella viene vinificata e valutata separatamente, non per seguire una gerarchia prestabilita, ma per capire quale ruolo possa avere nella costruzione dei vini della maison. Nel Clos du Mesnil, questa idea raggiunge una forma essenziale: un solo vigneto, un solo vitigno e una sola annata, senza la complessità dell’assemblaggio a coprire la purezza del luogo.
La lavorazione segue la precisione e la pazienza tipiche di Krug, con una lunga maturazione nelle cantine della maison che permette allo Chardonnay di integrare tensione, profondità e finezza. Il risultato è uno Champagne teso, sapido e persistente, dalla tessitura raffinata ma intensa, con una freschezza incisiva e una chiusura lunga, salina e autorevole. Clos du Mesnil è una delle presenze più preziose nella produzione Krug: una bottiglia di grande valore collezionistico, capace di raccontare con misura e profondità l’anima più pura di Le Mesnil-sur-Oger.2.000,00 €
2 disponibili
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Si abbina con eleganza a caviale, ostriche, crostacei, pesci importanti, carni bianche raffinate e formaggi affinati dalla struttura delicata.
Chardonnay
Champagne
Champagne AOC
12
6–8 °C
La sua filosofia visionaria, rivoluzionaria per l’epoca, era quella di creare ogni anno lo Champagne più generoso e raffinato possibile, indipendentemente dalle condizioni climatiche dell’annata. Krug è l’unica maison a vinificare separatamente ogni singola parcella in piccole botti di rovere, un metodo che, oltre a esaltarne la purezza e la complessità, conferisce ai vini una ricchezza aromatica e una longevità straordinarie, rendendoli unici nel panorama champenois. Ogni anno, vengono selezionati oltre 400 vini di riserva, alcuni dei quali affinati per più di 15 anni, per creare cuvée di straordinaria profondità e armonia.
