Bérêche et Fils, Reflet d’Antan Brut, Magnum 1500 ml

Lo Champagne Reflet d’Antan Magnum di Bérêche & Fils rappresenta una delle cuvée più iconiche della Champagne contemporanea e racchiude l’essenza della filosofia della maison guidata dai fratelli Raphaël e Vincent Bérêche. Considerati tra i produttori che hanno maggiormente contribuito al rinnovamento qualitativo della regione, interpretano ogni vino con un approccio artigianale, fondato sul rispetto del vigneto, sull’identità dei terroir e su pratiche produttive ispirate alla tradizione. Ogni Magnum è numerato singolarmente, un dettaglio che ne sottolinea l’esclusività e il carattere da autentico vino da collezione.

Reflet d’Antan nasce da una réserve perpétuelle avviata nel 1985, alimentata a ogni vendemmia con le migliori basi provenienti da Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. I vini fermentano con lieviti indigeni in demi-muid e piccole botti di rovere, dove maturano mantenendo vitalità e precisione. Ogni anno soltanto una parte della riserva viene imbottigliata, mentre il resto continua ad arricchire questo patrimonio enologico che attraversa le generazioni. La seconda fermentazione avviene in bottiglia con tappo in sughero naturale e l’affinamento sui lieviti si prolunga per almeno trentasei mesi, conferendo profondità, complessità ed equilibrio.

Nel calice esprime una personalità intensa ma sempre misurata, con una tessitura cremosa sostenuta da una vibrante freschezza e da una marcata impronta gessosa che accompagna un finale lungo, sapido e raffinato. La straordinaria complessità nasce dalla sovrapposizione delle diverse vendemmie, mantenendo al tempo stesso precisione e slancio. Il formato Magnum valorizza ulteriormente la capacità evolutiva dello Champagne, rendendolo ideale per un lungo affinamento. Reflet d’Antan è una bottiglia destinata agli appassionati più esigenti, capace di raccontare la memoria della maison Bérêche attraverso una cuvée senza tempo, perfetta per celebrare le occasioni più importanti.