Capichera, També 2023, Bottiglia 750 ml

Capichera è una delle cantine più rappresentative della Sardegna, nata ad Arzachena, nel cuore della Gallura, tra rocce granitiche, luce mediterranea e vento di mare. La sua storia è legata in modo profondo al Vermentino, vitigno che qui ha trovato una delle interpretazioni più ambiziose e riconoscibili. Fondata alla fine degli anni Settanta dalla famiglia Ragnedda, la cantina Capichera ha contribuito in modo decisivo a cambiare la percezione dei vini bianchi sardi, dimostrando che il Vermentino di Gallura poteva raggiungere profondità, struttura e capacità evolutiva da grande vino.

Il territorio è parte essenziale dello stile: suoli granitici, macchia mediterranea, esposizioni luminose e ventilazione costante danno origine a vini di carattere, segnati da mineralità, sapidità e ricchezza aromatica. Il Vermentino resta il cuore della produzione, interpretato in diverse espressioni, dal profilo più immediato e territoriale fino a etichette di maggiore complessità. VT rappresenta una delle letture più iconiche della cantina, un Vermentino di grande materia e personalità, nato per mostrare il lato più profondo, avvolgente e longevo del vitigno. Accanto ai bianchi, Capichera ha sviluppato nel tempo anche vini rossi da vitigni sardi, confermando una visione ampia e coerente della Sardegna enologica.

I vini Capichera sono pensati per chi cerca bianchi mediterranei di struttura, capaci di accompagnare una cucina di mare importante ma anche di evolvere in cantina con eleganza. Ogni bottiglia restituisce una Sardegna intensa e luminosa, fatta di granito, erbe aromatiche, sale e memoria del paesaggio.