Le immagini pubblicate possono essere rappresentative; fotografie aggiornate della bottiglia disponibile sono ottenibili su richiesta.
Il Case Basse 2020 di Soldera, in formato Magnum, è un Sangiovese toscano raro e profondo, pensato per chi cerca eleganza, precisione ed evoluzione nel tempo. È una bottiglia che nasce da un’idea di vino estremamente rigorosa, dove ogni scelta in vigna e in cantina è orientata a preservare l’identità più pura del Sangiovese e la sua capacità di maturare con equilibrio.
A Case Basse, nel territorio di Montalcino, la vigna è parte di un ecosistema complesso, fondato sulla biodiversità e su una gestione agronomica attenta, manuale e misurata. L’annata 2020 è stata asciutta e mite, con una primavera poco piovosa e temperature superiori alla media, seguita da un’estate regolare; la selezione delle uve e il controllo costante della maturazione hanno permesso di ottenere un Sangiovese sano, maturo e di grande precisione.
La vinificazione segue un approccio di minima interferenza. Le uve, raccolte e selezionate con grande cura, fermentano spontaneamente in grandi tini tronco-conici di rovere di Slavonia, senza lieviti selezionati e senza controllo fisico della temperatura. Il lavoro in cantina si basa su osservazione, assaggi frequenti e analisi continue, così da accompagnare il vino senza forzarlo. Dopo la fermentazione, l’affinamento prosegue a lungo in grandi botti di rovere di Slavonia, con interventi limitati allo stretto necessario; il vino viene poi imbottigliato senza chiarifica né filtrazione.
Nel calice il Case Basse 2020 mostra già una personalità definita, ma conserva una forte vocazione all’evoluzione. La trama è elegante, profonda e tesa, con tannini fini, materia viva e un equilibrio che privilegia nitidezza, energia e persistenza più che potenza. Il formato Magnum ne accompagna idealmente la maturazione, rendendolo una scelta importante per la cantina e per le occasioni in cui il tempo diventa parte del valore della bottiglia.
2.000,00 €
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Perfetto con carni rosse, selvaggina, arrosti importanti e formaggi stagionati, soprattutto in abbinamento a piatti essenziali ma profondi.
Sangiovese
Toscana
Toscana IGT
14
16-18°C
Strutturato
Alta
Secco
Case Basse Soldera è molto più di una cantina: è un tempio del vino, un luogo sacro in cui la tradizione e la ricerca dell’eccellenza si fondono in un’armonia assoluta. Nata nel 1972 da Gianfranco Soldera e dalla moglie Graziella, questa realtà iconica sorge nel cuore della Toscana, tra le colline di Montalcino, culla del Brunello più autentico e raffinato. La proprietà si estende su circa 23 ettari, di cui solo una piccola parte destinata alla viticoltura, mentre il resto è un ecosistema intatto di boschi e giardini, essenziale per garantire la biodiversità e la purezza dell’ambiente. Il microclima, influenzato dalla vicinanza del Monte Amiata, regala condizioni ideali per la maturazione perfetta del Sangiovese, vitigno sovrano della tenuta. Case Basse è un nome leggendario, sinonimo di eleganza e unicità, un vero e proprio mito nel mondo del vino.
