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Meursault Bois de Blagny 2018 Comtesse de Chérisey è uno Chardonnay borgognone di altitudine, nato sopra Meursault e Puligny-Montrachet in una zona rara e ricercata della Côte de Beaune. È una bottiglia pensata per chi cerca un Meursault meno convenzionale, capace di unire profondità, tensione e una lettura precisa del territorio di Blagny.
Il Domaine Comtesse de Chérisey si trova nel piccolo Hameau de Blagny, a circa 350 metri di altitudine, in una posizione sospesa tra Meursault e Puligny-Montrachet. Questa collocazione conferisce ai vini un carattere particolare: la ricchezza naturale di Meursault viene bilanciata da una freschezza più alta, da una trama sapida e da una verticalità che rende lo stile del domaine immediatamente riconoscibile.
Bois de Blagny si trova nel comune di Meursault, vicino ai 400 metri di altitudine, in un anfiteatro naturale che domina i Premier Cru della proprietà. È un luogo che dona allo Chardonnay una maturazione più lenta e progressiva, favorendo vini di equilibrio, profondità e finezza minerale. La produzione limitata e il profilo meno diffuso di questa parcella rendono la cuvée particolarmente interessante per gli appassionati di Borgogna bianca.
Il 2018 è stato un millesimo generoso in Borgogna, capace di dare vini dalla materia ampia e matura. In una zona fresca come Blagny, questa ricchezza trova un contrappeso naturale nella quota e nella tensione del suolo, mantenendo equilibrio e precisione.
La lavorazione segue l’approccio sensibile del domaine, orientato a rispettare la vigna e il suo ecosistema. Il vino si esprime con una bocca profonda, rotonda ma sostenuta, dove la parte più avvolgente dello Chardonnay resta accompagnata da freschezza, sapidità e persistenza. Meursault Bois de Blagny 2018 Comtesse de Chérisey è un bianco borgognone raffinato, capace di coniugare maturità, energia e una lunga prospettiva evolutiva.180,00 €
3 disponibili
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Si abbina con eleganza a crostacei, pesce al forno, carni bianche, funghi, formaggi affinati e preparazioni cremose ma equilibrate.
Chardonnay
Borgogna
Bourgogne AOC
12.5
10-12°C
Nel cuore della Côte de Beaune, tra le leggendarie colline di Meursault e Puligny-Montrachet, si trova la storica tenuta Domaine Comtesse de Chérisey, un autentico gioiello della Borgogna. Situata nel villaggio di Blagny, la tenuta appartiene alla famiglia de Chérisey sin dal XIX secolo e oggi è guidata con passione da Laurent Martelet, che porta avanti la tradizione con un approccio artigianale e rispettoso del terroir. La filosofia produttiva è basata su una viticoltura biologica e biodinamica, con fermentazioni spontanee e affinamenti in botti di rovere non invasive, per preservare la purezza e l’eleganza del frutto. Nascono così vini di incredibile precisione, profondità e capacità evolutiva, espressione autentica di un terroir d’eccezione.
