Comtesse de Chérisey, Meursault-Blagny La Genelotte Monopole 1er Cru 2019, Bottiglia 750 ml

Il ​Il Meursault-Blagny Premier Cru “La Genelotte” 2019 del Domaine Comtesse de Chérisey è uno Chardonnay proveniente dal climat “La Genelotte”, un monopole situato nel villaggio di Blagny, tra Meursault e Puligny-Montrachet nella Côte de Beaune, Borgogna. Questo vigneto, di proprietà esclusiva della famiglia Martelet sin dal 1811, è coltivato secondo principi biologici certificati, con un’attenzione particolare alla biodiversità e all’equilibrio dell’ecosistema. Le viti, piantate tra il 1946 e il 1955, affondano le radici in suoli composti da argilla e calcare, beneficiando di un microclima unico che conferisce al vino una notevole buona acidità e complessità. La vinificazione prevede una fermentazione su lieviti indigeni e un affinamento in botti di rovere francese, prodotte con legno proveniente dalle foreste di propriet�� del dominio, per un periodo di circa 12 mesi. Al naso, il vino rivela profumi di pesca bianca, pera Comice e sentori floreali di violetta e caprifoglio, accompagnate da sfumature minerali e accenni di spezie dolci come cannella e vaniglia. In bocca, esprime una struttura raffinato e verticale, con una vivace acidità che bilancia la ricchezza del frutto, esprimendo sapori di albicocca, mela verde e agrumi, sostenuti da una marcata mineralità e una lunga persistenza.