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Dom Pérignon Brut 2013, Bottiglia 750 ml

Bottiglia da 750 ml

Dom PérignonAnno 2013Tipologia Champagne

Dom Pérignon Brut 2013 Nato da una stagione lunga e fresca, il 2013 è sinonimo di eleganza. Giallo luminoso, al naso combina limone di Sicilia, zenzero candito e mela verde con sfumature di mandorla e pasticceria. In bocca la struttura è solida ma snella, resa scattante da un’acidità vibrante e una texture cremosa. Un millesimato armonico, con un grande potenziale evolutivo.

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Caratteristiche

Abbinamenti

Primi piatti di pesce, cucina giapponese, cucina speziata, piatti con tartufo, formaggi stagionati

Vitigno

Chardonnay, Pinot Nero

Area di produzione

Champagne

Denominazione

Champagne AOC

Alcool

12.5

Temperatura di servizio

8-10°C

Corpo

Strutturato

Intensità aromatica

Alta

Dolcezza

Secco

Dom Pérignon

Pochi nomi evocano il lusso e l’eccellenza enologica quanto Dom Pérignon, lo champagne leggendario di Moët & Chandon. La sua storia affonda le radici nell’Abbazia di Hautvillers, dove, nel XVII secolo, il monaco benedettino Dom Pierre Pérignon rivoluzionò la vinificazione, perfezionando l’assemblaggio e creando uno stile inconfondibile. Il terroir della Champagne, con il suo clima rigido e il suolo gessoso, conferisce alle uve Chardonnay e Pinot Noir una purezza e un’eleganza straordinarie. Ogni millesimato Dom Pérignon è frutto di un’attenta selezione, prodotto solo nelle migliori annate, affinato per almeno otto anni per esprimere una complessità unica.