Tenuta Fontodi, Chianti Classico Filetta di Lamole 2017, Bottiglia 750 ml

Nel cuore del Chianti Classico, a Panzano, la Tenuta Fontodi è un’icona della viticoltura toscana, custode di un territorio straordinario noto come “Conca d’Oro”. Fondata dalla famiglia Manetti, da sempre legata alla tradizione della ceramica e del vino, Fontodi ha saputo coniugare storia, innovazione e rispetto per l’ambiente. I vigneti, situati su suoli ricchi di galestro e a un’altitudine ottimale, beneficiano di un microclima ideale, caratterizzato da forti escursioni termiche che esaltano l’eleganza e la struttura del Sangiovese. La filosofia produttiva è improntata alla biodinamica, con una grande attenzione alla qualità in vigna e in cantina. La vinificazione avviene in maniera sartoriale, con fermentazioni spontanee e affinamenti in rovere francese, per esprimere la complessità e la longevità del territorio.