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Krug Vintage 2003 Magnum è uno Champagne raro e di grande fascino evolutivo, nato da un’annata estrema che la maison ha trasformato in una cuvée solare, energica e profondamente riconoscibile. Il formato Magnum ne valorizza la maturazione più lenta e armoniosa, rendendo questa bottiglia particolarmente interessante per collezionisti e appassionati alla ricerca di una grande annata Krug in una veste più prestigiosa.
Krug interpreta ogni millesimato come il racconto di un solo anno, selezionando i vini più espressivi tra le singole parcelle e lasciandoli maturare a lungo nelle proprie cantine. La filosofia della maison non cerca di uniformare lo stile, ma di dare voce alle particolarità del millesimo attraverso un lavoro minuzioso di vinificazione separata, degustazione e assemblaggio. In questo senso, il 2003 rappresenta una delle letture più sorprendenti della storia recente di Krug.
L’annata fu segnata da condizioni climatiche fuori dal comune: inverno e primavera asciutti, gelate importanti, un agosto eccezionalmente caldo e una vendemmia iniziata il 23 agosto, la più precoce in Champagne dal 1822. Nonostante queste condizioni estreme, il lavoro parcellaire della maison permise di individuare vini freschi, aromatici e ben equilibrati, tanto da portare Krug a definire questo millesimo “Vivacità solare”.
L’assemblaggio unisce Pinot Noir, Chardonnay e Meunier, con una presenza importante delle uve nere a dare struttura, corpo ed equilibrio. Dopo circa dieci anni di riposo nelle cantine Krug, il vino ha sviluppato profondità e finezza senza perdere energia. In bocca è ampio, sapido e persistente, con una tessitura matura ma ancora viva, una freschezza sorprendente e una chiusura lunga, raffinata e armoniosa. Il Magnum amplifica il valore evolutivo della cuvée e ne conferma il profilo da grande bottiglia da cantina.1.200,00 €
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Si abbina con eleganza a crostacei, pesci importanti, carni bianche raffinate, piatti speziati, foie gras e formaggi affinati.
Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Nero
Champagne
Champagne AOC
12
6–8 °C
La sua filosofia visionaria, rivoluzionaria per l’epoca, era quella di creare ogni anno lo Champagne più generoso e raffinato possibile, indipendentemente dalle condizioni climatiche dell’annata. Krug è l’unica maison a vinificare separatamente ogni singola parcella in piccole botti di rovere, un metodo che, oltre a esaltarne la purezza e la complessità, conferisce ai vini una ricchezza aromatica e una longevità straordinarie, rendendoli unici nel panorama champenois. Ogni anno, vengono selezionati oltre 400 vini di riserva, alcuni dei quali affinati per più di 15 anni, per creare cuvée di straordinaria profondità e armonia.
