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Conte Giangirolamo di Tenute Girolamo nasce nel cuore della Puglia più autentica, tra vigne affacciate sul territorio della Murgia e una tradizione familiare che da generazioni valorizza il carattere dei vitigni del Sud. La cantina interpreta questo vino con uno stile moderno ma rispettoso delle origini, puntando su equilibrio, concentrazione e piacevolezza di beva.
Prodotto principalmente da Primitivo e Aglianico, è il risultato di una selezione accurata delle uve e di una vinificazione che mira a preservare morbidezza e identità territoriale. Il passaggio in legno accompagna il vino con discrezione, contribuendo a definire una struttura rotonda e ben integrata senza appesantirne il profilo.
Il sorso è pieno, morbido e avvolgente, sostenuto da tannini equilibrati e da una piacevole freschezza che dona dinamismo alla beva. Lo stile è caldo e persistente, con leggere sfumature speziate e balsamiche che accompagnano il finale con naturale armonia. È un rosso dal carattere conviviale ma raffinato, perfetto per accompagnare arrosti, carni alla brace e formaggi stagionati, ma capace di distinguersi anche durante una cena informale dal gusto mediterraneo.
70,00 €
Esaurito
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arrosti, carni alla brace e formaggi stagionati
Negroamaro, Primitivo
Puglia
Puglia IGP
14.5
18°C
Immersa nel cuore della Valle d’Itria, Tenute Girolamo è una delle realtà più affascinanti della Puglia, custode di una viticoltura che unisce tradizione e innovazione. Fondata dalla famiglia Girolamo, la cantina sorge in un territorio caratterizzato da suoli calcarei e un microclima ideale, con forti escursioni termiche che conferiscono ai vini struttura ed eleganza. Il rispetto per l’ambiente e la valorizzazione delle varietà autoctone, come il Primitivo e il Negroamaro, si fondono con un approccio moderno che esalta la purezza e la complessità del frutto. La vinificazione avviene con tecnologie all’avanguardia, ma senza mai perdere di vista l’anima autentica del territorio. Ogni bottiglia di Tenute Girolamo è un tributo alla Puglia più raffinata, dove potenza e finezza si incontrano in un equilibrio perfetto, dando vita a vini di straordinaria personalità e longevità.
